|
|
Thaise Miniaubergines In Limoenkokosroom
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 ml kokosroom
2 el green currypaste (Mae Ploy)
1 tl nam pla
1-2 citroenblad in strips
1 tl limoensap
1 tl limoenrasp
1 pak miniaubergines, steeltjes verwijderd
evt wat rietsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Allesbehalve limoenrasp en sap bij elkaar doen in pan, 10 min net niet koken. Voeg op het laatst limoensap en rasp erbij. Corrigeer naar smaak met suiker.
|
|
|